Yirgachefe | Etiopía • Club de Café

Yirgachefe 🇪🇹

$87.760

Además de su encanto nativo, se trata de un café que marca la diferencia desde sus atributos: seduce por su perfume cítrico, con notas muy nítidas a limón, una cualidad positiva que se percibe desde el momento del blooming. Para aprovechar esa acidez suave, recomendamos infusionarlo en métodos de goteo, como la V60 o Chemex. Igualmente, en Prensa y Aeropress también aflora esa brillantez y, además, se obtiene mayor cuerpo con un grano que de por sí es ligero, tanto por sus características naturales como por la curva de tueste aplicada. En espresso se obtiene una bebida de características similares, aunque resulta más difícil apreciar su nota cítrica distintiva.

2 Categorías
1 Etiqueta

Peso 1000 g
Molienda

En grano

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