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CategoríasCundinamarca y Minas Gerais en Agosto
Te presentamos los cafés de Agosto, muy felices de una nueva combinación Colombia – Brasil que siempre nos sorprende con su gran..
Guatemala y Brasil, la dupla para combatir el invierno
A continuación te presentamos los cafés del mes de Junio.
El primer café es proveniente de Guatemala, un origen no tan usual y con notas..
India y Brasil, la dupla de mayo en el Club
La producción de Café en la Costa de Malabar se hizo popular a partir de su inserción en el mercado Europeo en el siglo XVIII. En aquel..
La Chemex: una cafetera elegante y funcional
Este es uno de los métodos de filtrado el cual, el combo estética y sus resultados en la bebida final, son notables.
Peter Schlumbohm, un..
¿Cómo hacer café con el método prensa francesa?
Antes de contarles cómo preparar café con este método, nos preguntamos ¿por qué este método tiene el término «francesa»?
Si tenemos en..
¿Cómo es el café de Vietnam?
Noviembre se viene con una doble novedad para los suscriptores del Club: la posibilidad de elegir el café que llegará en la caja del mes..
Día Internacional del Café 2020, influido por la pandemia
Cada 1 de octubre se renueva el llamado a toda la comunidad cafetera, y cada quien, desde el lugar que le toque, levanta la taza en señal..
Dime qué cafetera tienes y te diré qué molienda usar
La molienda es un factor clave en la preparación del café y es una de las variables que mayor control tenemos, ya que es probable tener..
Aeropress: Historia y Métodos
Creada en el 2005 por Alan Adler, un Estadounidense que consideraba que no lograba tomar buenos cafés tanto en su casa como en el..